porady doświadczonego ogrodnika
Wrzesień to miesiąc, w którym wiele ogrodów prezentuje swoje pełne oblicze, oferując obfitość owoców, które są efektem całorocznej pracy ogrodników. W tym czasie można cieszyć się zbiorami wielu popularnych owoców, takich jak jabłka, gruszki, śliwki i winogrona, które osiągają pełnię dojrzałości. W Polsce wrzesień jest szczególnie ważnym miesiącem dla miłośników owoców, ponieważ wiele z nich w tym czasie osiąga optymalny stan do zbioru.
Jabłka, będące jednym z najczęściej uprawianych owoców w polskich sadach, zbiera się w różnych odmianach. Od słodkich, soczystych jabłek, które idealnie nadają się do jedzenia na surowo, po kwaśniejsze, które są doskonałe do przetworów, takich jak dżemy czy soki. Gruszki również cieszą się dużą popularnością, a ich wyjątkowy smak sprawia, że są chętnie wykorzystywane w deserach oraz kompotach.
Wrzesień to także czas zbioru śliwek, które można spotkać w wielu ogrodach. Te owoce są wszechstronne i można je jeść na surowo, a także przetwarzać na dżemy, powidła czy nalewki. Ich intensywny smak i aromat sprawiają, że są one nieodłącznym elementem jesiennych przysmaków. Winogrona, które w tym czasie są również gotowe do zbioru, mogą być spożywane na surowo, a także wykorzystywane do produkcji wina, co czyni je niezwykle cenionym owocem w ogrodnictwie.
Warto również wspomnieć o innych owocach, które można zbierać we wrześniu, takich jak maliny i jeżyny. Ich zbiór trwa do późnej jesieni, a owoce te są bogate w witaminy i składniki odżywcze, co czyni je doskonałym dodatkiem do diet. Ogrodnicy, którzy w swoim ogrodzie mają krzewy tych owoców, mogą cieszyć się ich smakiem przez dłuższy czas.
Wrzesień to także czas na przygotowania do nadchodzącej zimy. Wiele owoców nadaje się do przechowywania, a ich przetwarzanie na różnego rodzaju przetwory to wspaniały sposób na zachowanie smaku lata na dłużej. Owoce można suszyć, mrozić, a także przygotowywać z nich soki czy dżemy, co pozwala cieszyć się ich walorami smakowymi przez cały rok.
Ogród we wrześniu staje się miejscem intensywnych prac, a zbieranie owoców to doskonała okazja do spędzenia czasu na świeżym powietrzu i obcowania z naturą. Warto w tym okresie zwrócić uwagę na pielęgnację roślin, aby zapewnić im odpowiednie warunki na przyszły sezon. Wrzesień to nie tylko czas zbiorów, ale także refleksji nad tym, co udało się osiągnąć w ogrodzie w ciągu całego roku.
Ze względu na wysokie stężenie witaminy C i właściwości przeciwutleniające, żurawina stała się dla niektórych prawie codziennością, a nie tylko zdegradowaną do corocznego stosowania w Święto Dziękczynienia. Ta popularność może…